餐饮业营业的事

餐饮业营业涉及多个方面，包括 疫情防控措施、顾客服务、菜品质量、运营流程、服务质量、营销策略以及团队管理等。以下是一些关键点：

进店人员必须佩戴口罩，并在醒目位置张贴“佩戴口罩入场”提示。

从业、消费人员必须体温监测，入口处设立体温监测点。

经营场所必须进行消毒，建立消毒制度并做好记录。

环境卫生必须干净整洁，每天定时通风换气，加强垃圾分类管理。

为顾客提供相宜的餐饮产品，包括了解不同客人的需求，提供有针对性的菜品。

提供优质的服务，注重服务态度、服务速度、服务技巧以及用餐环境和气氛。

测试菜品的口味、口感和外观，并根据顾客反馈进行改进。

关注菜肴的新鲜程度、知名度、时令菜等因素。