法式西点装饰100种

法式西点装饰非常丰富多样，以下是一些主要的装饰手法和技巧：

利用巧克力的不同温度变化来创造各种质感和造型，如巧克力片、巧克力卷、巧克力棍等。

使用刮刀、牙签、气球等工具来制作复杂的图案，如羽毛、树叶、蝴蝶、花朵、球等。

注重颜色、口味、形状和创意的搭配，通过不同的切法来展现水果的多样性和美感。

常用的装饰工具有杯子和罐子、植物、薄荷或柠檬片、彩色糖粒或干果碎、糖粉和椰蓉等。

使用裱花袋和裱花嘴来制作各种花卉、字母或其他图案，增添甜点的艺术感。

在甜点表面撒上金箔，增加奢华感和视觉效果。

在蛋糕表面淋上一层薄薄的果胶，形成镜面效果，使蛋糕看起来更加光滑细腻。