西点蛋糕小吃有哪些
西点蛋糕小吃包括以下几种:
提拉米苏:
一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,主要材料有马斯卡彭芝士和手指饼干,加入咖啡、可可粉等。
戚风蛋糕:
一种极为轻薄柔软的绢织物般的蛋糕,有着绵密细致的口感。
瑞士卷:
海绵蛋糕的一种,烤成薄饼后加上果酱和奶油,卷成卷状。
玛德琳蛋糕:
法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕,由黄油、低粉等主料制作而成。
巴斯克蛋糕:
法国南部、西班牙的传统点心,19世纪末发源于美国。
舒芙蕾:
又名蛋奶酥,是一种源自法国的烹饪方法,经烘焙质轻而蓬松。
拿破仑蛋糕:
又称为千层酥,意味着有一千层酥皮。
费南雪:
也叫杏仁长蛋糕,是一款法国小糕点。
蛋挞:
西式馅饼,以蛋浆做成馅料,流传到香港后扬名海外。
甜甜圈:
油炸的甜食,又称多拿滋、唐纳滋。