法国西点学校

成立于1895年，位于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。蓝带在20多个国家拥有40多所学校，培养来自70多个不同国家的学生。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

也位于巴黎，以高级烹饪和酒店管理学院著称，提供西式甜点和西餐烹饪两大金牌专业。尽管有时被认为变得商业化，但它仍然是全球知名的西点学校之一。

也位于巴黎，属于BTS系统，发法国文凭，被认为是法国甜点业最顶尖的学校之一，学费较贵，适合甜点大师们充电。

同样位于巴黎，也属于BTS系统，发国家文凭，以甜点专业著称，名额少，申请难度高。

位于里昂市，由法国著名厨师保罗·博古斯建立，被认为是法国最好的厨师学校之一，甜点也非常强。

位于伊桑若小城蒙巴涅，成立于1985年，是国际西点职业学院，每年培训1500多名美食人才，有来自30多个国家的学生。