海蛎火锅要煮多久

海蛎火锅的煮制时间可以根据海蛎的大小、是否去壳以及火力大小等因素进行调整。以下是一些参考时间：

对于去壳的生蚝肉，一般在水开后煮1-2分钟即可，但为确保熟透，可以适当延长1-2分钟。

如果海蛎个头较大或火力不足，煮2-3分钟通常足够。

对于带壳的生蚝，煮制时间需要稍长，通常为8-10分钟，直到壳张开表示熟透。

生蚝火锅中，如果使用漏勺将生蚝烫熟，一般沸水状态下煮1分钟左右即可，以避免过熟失去口感。

请根据个人口味和实际情况调整煮制时间