火锅汤里放什么

火锅汤里可以放多种食材和调料来增加风味和营养。以下是一些常见的火锅汤里放的食材和调料：

蔬菜类

金针菇、两种菌菇食材

虫草花

西兰花

山药

肉类

鸭掌、牛肉、猪肉、鸭肠、黄豆芽、蘑菇、粉丝、菠菜、平菇、冬瓜、牛肚、牛黄喉

鸡腿、猪大排、猪大骨头

羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等

海鲜类

螃蟹腿等

调料类

干海椒段、花椒、八角、豆瓣酱、姜片、鸡精、盐、大葱段、油、水

辣椒、白蔻、孜然、香茅草、山奈

鸡精、味精、料酒、食盐、糖、花椒油、辣椒油、酱油、香油、韭菜花酱、豆腐乳、蒜泥等

其他

高汤或清水

香料包、调料包