莴笋丝凉拌海蜇的做法

莴笋丝凉拌海蜇的做法如下：

准备材料

海蜇皮150克

莴笋250克

盐适量

鸡精适量

香油适量

芝麻酱30克

处理海蜇

海蜇皮洗净，切成细丝。

用凉开水浸泡2~4小时，捞出挤干水分。

处理莴笋

莴笋去皮，切成细条。

用盐腌渍15分钟，挤去水分。

拌制

将海蜇丝和莴笋丝放入盆中，加入盐、鸡精和香油，拌匀调味。

可以加入一些芝麻酱增加口感。

装盘

拌匀后装盘即可享用。