牛血白莱怎么炒好吃

牛血白莱的炒法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

芹菜炒牛血

材料：芹菜、牛血、油、葱花、蒜片、五香粉。

做法：

1. 芹菜摘去叶子，洗净后切斜段；牛血切条。

2. 锅内放油，烧热后加入葱花、蒜片、五香粉，炒香后先放入芹菜略炒。

3. 加入牛血炒至血变色即可。

韭菜炒牛血

材料：牛血、韭菜、盐、水、葱姜蒜。

做法：

1. 葱姜蒜爆出香味，放入韭菜翻炒至微微变软。

2. 加水少许（或不下水），水开后加入牛血翻炒至均匀。

3. 快出锅时加少许盐，看各人口味。

芹菜牛血炒