小葱饼怎么烤好吃
小葱饼的烤制方法有多种，以下提供几种不同的做法，供您参考：
方法一：传统发酵法
和面发酵
300克面粉、180克温水、3克酵母混合搅拌成絮状，揉成柔软有弹性的面团。
盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。
制作油酥
30克面粉与30克热油混合均匀。
擀面与卷饼
发酵好的面团擀成长方形面片，刷上油酥，撒上椒盐和香葱，卷起后刷蛋液，撒芝麻。
烘烤
切成小块，摆入烤盘，预热230度烤15分钟，至金黄酥脆。
方法二：半烫面法
和面
300克面粉，100毫升开水和100毫升冷水混合搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒面15分钟。
擀面与抹油
面团分成小块，擀成薄饼，刷上一层油，撒上葱花和少许盐。