菠菜汁的做法宝宝
宝宝菠菜汁的做法如下:
基础做法
菠菜两棵,洗净。
放入盐水里泡半小时。
锅里半锅水烧开,菠菜放入,烫一下,捞出。
锅内重新放少量水,菠菜放入,水量没过菠菜即可,水开后煮1分钟。
菠菜捞出,去梗留叶,切小段后放小碗中备用。
煮菠菜的水倒入瓶中,晾凉后可以给小宝宝喝。
蒜泥菠菜
菠菜400克,水发银耳50克,蒜头50克,葱、姜适量,醋、精盐、香油、味精各适量。
菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段。
蒜头去皮,捣成蒜泥;葱、姜切丝。
醋、香油、精盐、味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。
取锅加水洗净,放入菠菜段稍焯一下,捞出,过凉,用手挤去水分放盘内,加银耳、葱姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即成。
松子菠菜
菠菜1把(约300g),蒜末1小匙,松子1大匙,沙拉油2大匙,胡椒少许。
菠菜用水迅速烫过,沥乾水份切段。
沙拉油烧热,用中火慢炒松子与蒜末,炒成褐色后加入沥乾水份的菠菜,用大火快炒,撒上盐、胡椒调味。
鸡蛋炒菠菜
菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克,葱姜末各适量。
鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。
锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅炒菠菜加盐,然后倒入炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
这些做法都适合宝宝食用,可以根据宝宝的口味和需求选择合适的做法。建议选择新鲜、无农药残留的菠菜,并且注意菠菜汁的卫生和安全,避免给宝宝食用变质或受污染的食物。