西点有些什么
西点是一种源自西方的糕点类食品,主要包括以下几种类型:
蛋糕
奶油蛋糕:蛋糕层夹上奶油,可能覆盖奶油或巧克力饼干碎等装饰。
慕斯蛋糕:将打发过的奶油、巧克力或水果混合成慕斯体,冷藏凝固后成型。
水果蛋糕:包含各种水果的蛋糕。
提拉米苏、黑森林蛋糕等具有特定口味和制作方法的经典蛋糕。
饼干和曲奇
巧克力饼干、曲奇饼干等,口感酥脆,常用于下午茶。
面包
法棍、可颂面包、牛角包等,口感松软香甜,适合早餐和下午茶。
甜点
布丁、果冻、冰淇淋等,提供多样的口感体验。
其他
挞类(如奶油挞、蛋挞)、泡芙、马卡龙、派类(如苹果派、水果塔)等。
西点的制作通常以面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等为主要原料,通过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程制成。它们不仅味道香甜,而且式样美观,深受人们喜爱