厨具步骤

厨具的使用与保养步骤如下：

使用前准备

整理：将厨具和餐具分类归整，清洁表面。

清洁：使用热水和洗涤剂清洗餐具和厨具，确保无食物残渣和油渍。

消毒：将清洁后的餐具放入消毒柜进行消毒，或使用蒸煮法、浸泡法进行消毒。

归位：将消毒后的餐具和厨具整齐地放回橱柜内。

日常使用

刀具使用：保持刀具锋利，正确握刀，注意安全切割。

锅具使用：根据烹饪需求选择合适的锅具，预热至适当温度，注意烘烤时间和温度。

烤箱使用：按照说明书操作，预热烤箱，正确放置烤盘和烤架。

油烟机使用：定期清洁油烟机，确保其正常工作，排除油烟。

保养与维护

定期清洁：定期清洁厨具和餐具，避免潮湿导致变形和霉变。