国家禁止餐饮用钢丝球吗

国家确实禁止餐饮用钢丝球。

使用钢丝球清洁餐具存在多种危害，包括容易刮花锅碗瓢盆，导致生锈，以及断丝掉渣进入食物中，这些都有很大的食品安全隐患。因此，国家已经明令禁止食品加工企业使用钢丝球作为清洁工具。此外，一些地方性的市场监管局也倡议或规定餐饮经营单位不再使用钢丝球，以选择更安全的清洁工具，如金刚砂海绵擦、百洁布、丝瓜络洗碗刷等，从而最大程度避免异物带入的风险。

综上所述，为了保障食品安全和卫生，国家禁止餐饮用钢丝球是正确的做法。建议餐饮行业积极遵循这一规定，选择更安全的清洁工具。