餐饮有哪些可以做的职位

在餐饮行业中,有许多不同的职位,这些职位可以根据不同的餐厅类型、规模和业务需求而有所变化。以下是一些常见的餐饮职位:

厨师:

负责烹饪和准备食物,包括中厨师、西厨师、日式料理师等。

服务员/侍应生:

负责接待客人、点菜、上菜、退换菜品等工作。

接待员/前台:

负责迎接客人、预订管理、安排座位等工作。

后厨助理:

负责材料准备、食材洗净、辅助厨师等工作。

酒保/调酒师:

负责调制和提供酒类饮品,制作各种鸡尾酒。

快餐制作员:

负责制作和组装快餐食品,如汉堡、薯条等。

配菜员:

负责对菜肴进行装饰,摆盘以提升食物的视觉效果。

点餐员/收银员:

负责记录客人点菜并结算费用。

外卖配送员:

负责将外卖送达客户手中。

清洁工:

负责餐厅和厨房的清洁工作。