西点师属于哪个部门

西点通常 属于酒店餐饮部或食品行业。具体归属可能会因不同的酒店或机构而异，例如：

酒店餐饮部：

在西点房中，西点师负责蛋糕、点心、甜点的成品制作，并保证出品质量。

食品行业：

西点即西式糕点，包括蛋糕、面包、饼干等甜品和咸味烘焙食品，属于食品行业的一部分。

因此，西点师可以在酒店餐饮部工作，也可以独立在食品行业中的烘焙部门工作。