天府小火锅做法

天府小火锅的做法如下：

食材准备

火锅底料 1袋

土豆 1个

胡萝卜 1个

藕片 一节

香菇 一盘

凤尾 1根

肥牛 6片

牛肉 100克

豆泡 5个

辣椒面 小半勺

干辣椒 6个

干花椒 10粒

食盐 少许

芡粉 适量

烹饪步骤

前期准备：

将所有食材洗净并切好。

牛肉切成薄片，加入少许盐、辣椒面和芡粉抓匀，腌制十分钟。

香菇用芡粉泡一会儿后清洗干净，中间划出十字花刀。

制作过程：

锅里加入适量清水，先煮不容易熟的配菜，如土豆、胡萝卜、藕片和香菇，煮开后加入麻辣锅底料。