在彭州吃什么好吃

彭州是一个美食云集的城市，拥有众多著名的特色小吃和菜肴。以下是一些推荐的美食：

九尺板鸭是彭州市的传统名吃，以其皮肉细嫩、油亮鲜润、香味浓郁而著名。九尺板鸭分为干板鸭和卤板鸭两种，其中卤板鸭颜色红亮，肥而不腻，是餐桌上的不二之选。

军屯锅魁又名酥油千层饼，是四川成都彭州的传统小吃，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。军屯锅魁历史悠久，制作工艺考究，是当地人的日常美味。

滴油水饺初创于八十年代初，因全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时滴上特制红油而得名。其口感鲜美，深受食客喜爱。

烫油鹅是彭县罗万的一大名小吃，以其皮脆肉嫩、肥而不腻而著称。煮法讲究，成品干香无多余水分，是彭州人喜爱的美食之一。

干锅烤鱼是彭州的一道特色菜肴，鱼肉鲜嫩，香辣可口，是聚餐的不错选择。

纪锅盔肥肠粉位于塔子坝，锅盔种类繁多，搭配一碗肥肠粉，味道巴适，是当地人的最爱。

这是一家重庆九宫格火锅，牛油味浓厚但不燥辣，冷锅鸭血越煮越嫩，还可以品尝到彭州出名的极品鹅肠。

性价比高的一家店，小土豆炸得焦里嫩软，口感软糯，喝杯奶茶吃点炸串，是休闲时光的绝佳选择。

胡子兔选用五个月大的兔子，经过腌制、吹干、油炸等工序，最后用多种调料和中药香料炒炼而成，色泽红亮，肉质细嫩，是彭州的传统名小吃。

彭州市小鱼洞镇利用当地丰富的冰川漂砾暗河泉水养殖了多种冷水鱼，营养丰富，肉质鲜美细嫩，烹饪方式多样。

这是独具川西风味的伊斯兰名小吃，由穆文忠首创，以香、酥、脆的独特风味闻名，适合下饭。

在晋林市场内有两家剪刀土豆店，推荐尝试糖醋麻辣味的剪刀土豆，口感绵密软糯，非常惊艳。

番茄牛尾汤是当地一家清真牛肉馆的特色，汤色红艳，汤底浓稠，牛尾肉质入口即化，酸甜可口。

杨程猪手的酸辣猪蹄是当地招牌菜，猪手Q弹劲道，酸辣味型，味道很棒。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是特色菜肴，都能满足不同游客的口味需求。建议您亲自到彭州品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。