不用红酒怎么做椰子

如果你不想使用红酒来制作椰子相关的饮品或食物，以下是一些可以替代红酒的食谱和做法：

椰汁

用料：老椰子1个、白糖适量、凉白开适量。

做法：

1. 把椰子水喝光，用刀背将椰子敲破，然后把椰肉撬出。

2. 椰肉切成小丁。

3. 椰肉、白糖、凉白开放入料理机中搅拌成椰子汁。

4. 过滤椰子汁，去除椰渣，倒入杯里即可饮用。

椰奶

用料：椰子1个、白糖10g、牛奶400ml、开椰工具。

做法：

1. 将椰子上面的软皮清理出一个小口，然后用开椰工具将椰子肉取出，尽量保持肉块完整。

2. 将椰肉清洗干净，撕成小块，加入白糖和牛奶放入搅拌机中打汁，尽量打得细腻些。

3. 打好的椰奶过筛，去除颗粒，冰镇后饮用口感更佳。