放红酒咋做
放红酒的方法主要涉及准备材料、清洗、发酵、添加糖分、密封保存等步骤。以下是一个简单的家庭制作红酒的方法：
准备材料
葡萄：选择新鲜、成熟的葡萄。
冰糖：根据个人口味适量添加，一般一斤葡萄使用2-3两冰糖。
容器：使用玻璃瓶或陶罐，确保容器干净、干燥且密封性良好。
清洗葡萄
将葡萄逐颗清洗干净，剔除烂果和杂质。
可以用自来水反复冲洗，或者用凉开水冲洗后晾干。
捏破葡萄并添加冰糖
将晾干的葡萄捏破，放入容器中。
每一层葡萄后加入一层冰糖，重复操作至容器七八分满。
密封保存
盖上盖子，但不要完全拧紧，以留出发酵所需的氧气。
将容器放置在阴凉通风处，避免阳光直射和震动。