红酒冷藏温度

红酒的最佳冷藏温度通常建议在 10-18摄氏度之间。具体来说，理想的红酒储存温度在10℃至14℃之间，最宽范围为5℃至18℃。在这个温度范围内，红酒可以保持其最佳口感和香气。如果温度过高，红酒可能会变质，口感变得苦涩，香气也会消失；而如果温度过低，红酒的口感会变得平淡，影响其风味。

此外，为了保持红酒的优质口感和香气，最好将其存放在恒温的酒柜或者酒窖中，同时避免温度的突然变化。如果需要短期内饮用红酒，可以将其放入冰箱冷藏，但温度不宜过低，以免影响口感。

综上所述，红酒的冷藏温度应控制在10-18摄氏度之间，具体温度可以根据个人口味和需求进行微调。