西点跟西饼的区别

西点与西饼的区别主要在于 定义与制作方式：

西点：通常指的是源自西方的甜点，有时也称为洋菓子。

西饼：同样是指源于西方的糕饼，属于西式甜点的一种。

西点：多采用面粉、牛奶、牛油、砂糖、奶油、朱古力、生果、果仁等原料，并辅助以食品添加剂，制作过程中常使用焗炉进行高温烘制，或者采用特定的工艺进行制作。

西饼：虽然也使用类似的原料，但其制作方法和西点可能有所不同，可能更注重饼皮的口感和造型。

总结：

西点和西饼都是源于西方的甜点，主要区别在于制作方法和口感。

西点多采用烘制方式，而西饼可能更注重饼皮的口感和造型。

建议：

在选择西点或西饼时，可以根据个人口味和需求进行选择，例如喜欢烘制类甜点的可以选择西点，喜欢传统糕饼口感的可以选择西饼。