火锅普通食材有什么

火锅的常见食材包括：

牛肉片、羊肉片、猪肉卷、鸡胸肉、鸭肉、牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、午餐肉、香肠、腊肉等。

大虾、鱿鱼、花蛤、基围虾、对虾、蟹、螃蟹、蟹腿、贝类（蛤蜊、扇贝、生蚝、蛏子）、鱼（草鱼、黑鱼、鲶鱼等切成的鱼片）、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼等。

金针菇、娃娃菜、油麦菜、豆芽、菠菜、生菜、土豆、红薯、山药、莲藕、菌菇类（香菇、杏鲍菇、木耳）、豆类等。

豆腐、千层肚、豆皮、腐竹、豆泡等。

宽粉、细粉、米线、粉丝、粉条、方便面等。

鹌鹑蛋、鸡蛋、毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠、肉燕皮、海带苗、冰菜、黄瓜干、土豆宽粉、竹荪、羊肚菌、虾仁干、手撕腐竹等。

这些食材可以根据个人口味和喜好进行搭配，也可以根据食材的种类和部位进行分类，例如牛肉的里脊、牛腩、腱子肉等，海鲜的虾、蟹、贝类、鱼皮等，蔬菜的叶菜、根茎菜、豆类等。