一瓶一二年的红酒能喝吗

一瓶一二年的红酒是否能喝，主要 取决于保存状况。以下是相关信息的总结：

保存得当且未变质

2012年的红酒如果保存得当且没有出现变质情况，通常还能喝。

红酒实际上没有保质期，只有适饮期的问题。储存时间很久的红酒，只是口味有些变化，并不是变质现象。

保存不当或已变质

如果红酒在长时间放置期间保存不当，导致出现变质情况，一般不能喝，以免造成不良影响。

过期红酒不能饮用，因为红酒过期后会导致其中的蛋白质、酒精等出现变质，从而伤害身体。

具体建议

打开后先品尝一下，确认没有异味或变质后再饮用。

注意观察红酒的颜色、气味和沉淀物，如果有异常，则不建议饮用。

综上所述，一瓶一二年的红酒是否能喝，主要看其保存状况。如果保存得当且未变质，可以继续饮用；如果保存不当或已变质，则不建议饮用。建议在饮用前仔细检查，确保红酒的品质和安全。