奥地利红酒怎么
奥地利红酒的酿造过程如下：
采摘葡萄
葡萄通常在秋季成熟后手工采摘，以确保葡萄的新鲜度和品质。
压榨葡萄
采摘后的葡萄会被放入筐式压榨机中，利用葡萄本身的重量使葡萄汁流出。
继续增加压力，使葡萄汁的浓度增加，压榨时间越长，葡萄汁越清澈。
发酵
压榨后的葡萄汁会被放入干桶或木桶中进行发酵。
葡萄皮中的酵母菌会繁殖，将糖分转化为酒精，发酵过程通常在8~10天内完成。
陈酿
发酵后的葡萄酒会在木桶中陈酿，以增加其口味和复杂性。
陈酿时间可以从几个月到几年不等，取决于葡萄酒的种类和品质要求。