牛肉煮白萝卜丝火锅

牛肉煮白萝卜丝火锅是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材

新鲜牛肉 500克

白萝卜 1个

盐 1勺

菜籽油 多一点

水 适量

生姜 多一点

大蒜 多一点

桂皮 适量

干辣椒 4-5个

花椒 1把

步骤

将整块牛肉用水煮一下，去除脏血水，然后切成肉丝。

切好生姜、大蒜、干辣椒段备用。

锅里倒入菜籽油，放入姜、蒜、花椒、桂皮煸香出味。

放入牛肉煸炒，再放入红色干辣椒继续翻炒。

加一点点盐，多煸一会香味才会出来。

放入适量的豆瓣酱煸炒。