四川知名火锅品牌

海底捞

成立时间：1994年

上市时间：2018年

品牌指数：93.8

员工人数：15万+人

注册资本：4颗星

品牌特点：周到的服务，川味火锅，融汇各地火锅特色

全球门店数量：1500余家直营餐厅

小龙坎

成立时间：2014年

品牌指数：92.5

注册资本：3颗星

品牌特点：专注于火锅连锁及饮食研究，拥有小龙坎老火锅、叮叮冷锅鱼等品牌

全国门店数量：百余家门店，覆盖全国上百个城市

蜀镇老火锅

特点：二十年磨一剑，执着于好食材与好口味，地道重口味老火锅

大龙燚火锅

特点：成都多家直营店，全国各地有加盟分店，重要原料总部直接供货

李八哥市井火锅

目标消费者：18-45岁

人均消费：约70元

有拈头市井火锅

特点：成都知名餐饮品牌，直营门店5家，加盟门店600余家

蜀大侠火锅

特点：川味火锅，深受消费者喜爱

郭得好·黄辣丁鱼火锅

特点：专注于黄辣丁鱼火锅

巴奴毛肚火锅

特点：专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，主打木瓜蛋白酶嫩化技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤

珮姐老火锅PEIJIE HOT POT

特点：重庆知名火锅品牌，以天然香料调和的传统方子，招牌菜包括屠场水牛毛肚、大刀腰片等

这些品牌在四川乃至全国都有较高的知名度和市场份额，涵盖了从传统川味火锅到现代时尚小火锅等多种类型。建议您根据个人口味偏好和地理位置选择合适的品牌进行尝试。