西点画花的方法
西点画花的方法可以分为几个步骤，具体如下：
戚风蛋糕胚的裱花
将戚风蛋糕胚晾凉后横切成两半，涂上奶油并摆放水果。
将两半蛋糕合在一起，继续涂上奶油抹平。
使用牙签描出卡通画的底图，用巧克力果胶沿牙签描绘，并填色。
可以使用脸萌软件制作卡通头像，然后照着描绘在蛋糕上。
其他裱花技巧
星形裱线：使用星形花嘴，垂直挤压裱花袋，保证每次挤出的糖霜体积一致，星星大小均匀，尖角向上。
叶子裱线：使用叶片花嘴，先挤出一个叶头，然后稍微提高裱花袋并向叶尖方向移动，逐渐减小压力，直到叶子末端变细。
珍珠链裱线：使用圆形花嘴，慢慢挤出糖霜，然后垂直拿开裱花袋，形成珍珠状糖霜。
编篮裱线：使用编篮花嘴，先裱出竖直线条，再裱出平行线条，按照一“上”一“下”的规则来裱，形成线条从下面穿过的感觉。
圆花结裱线：使用细星形花嘴，挤压裱花袋的同时小幅度转动花嘴，然后回到花结中间拧转花嘴，提起离开完成。