想在广州大酒店做西点

要在广州大酒店做西点，你可以按照以下步骤进行：

酒店的西点制作通常由酒店自身的饼房或外包给专业的糕点房负责。你可以先了解所在酒店是否有自己的饼房，如果没有，可以考虑外包的糕点房。

如果你没有相关的糕点制作经验，建议先参加专业的糕点培训课程，学习面点和糕点的制作技能。可以选择到正规的烹饪学校学习，这样能学到更系统的知识。

在各大招聘网站（如最佳东方、智联等）投放简历，寻找酒店面点房的职位。在简历中突出你的学习能力和技能，特别是如果你参加过专业的糕点培训课程。

通过学习班或烹饪学校，多与同学和老师保持联系，他们可能会推荐你到合作的酒店工作。此外，也可以尝试通过熟人介绍进入酒店厨房。

在面试前，了解酒店的基本情况和要求，准备好个人简历和相关证书。在面试中，展示你的学习成果和实际操作能力，表现出对工作的热情和责任心。

即使进入酒店工作后，也要保持学习的态度，不断提升自己的技能，适应酒店的工作节奏和要求。