餐饮业巨头张勇简介

张勇， 海底捞餐饮股份有限公司的董事长，1971年出生于四川简阳，1994年创建了以经营川味火锅为主的海底捞品牌。他不仅在餐饮行业取得了巨大的成功，将海底捞发展成为全球知名的火锅连锁品牌，还积极投身于慈善活动，向家乡简阳捐赠了1亿元人民币。

张勇在简阳城关镇第二中学就读期间就为自己树立了人生目标，并在中学毕业后进入简阳市空分技校学习，为日后的商业活动打下了坚实的基础。1988年7月，技校毕业后，张勇进入四川拖拉机厂工作，但内心渴望创业的他并未安于现状，而是利用休假和节假日时间遍访市场，寻找商机。

1994年，张勇在四川简阳创立了第一家“海底捞火锅”，并在随后的七年里不断学习和探索，于2001年4月成立了四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司。在他的带领下，海底捞逐渐发展成为一个在全国多个城市拥有数百家直营店的大型餐饮企业，并以其创新的特色服务和卓越的管理赢得了消费者的广泛认可。

除了在餐饮业取得的成就，张勇还曾加入阿里巴巴集团，并担任了重要的职务，展现了他在商业领域的卓越才能和领导力。

2022年3月1日，张勇卸任海底捞CEO，但仍然继续担任董事会主席及执行董事。截至2024年，海底捞在全球范围内已经开设了超过1600家直营餐厅。