邯郸餐饮美食小吃排行榜

邯郸餐饮美食小吃排行榜如下：

圣旨骨酥鱼：

也称酥鱼，是河北省传统名菜，以骨酥刺烂、鱼肉香鲜著称，历史上以“骨酥刺烂、滋补保健”著称，现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传诵。其起源于河北省邯郸市赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。从两宋到明清，各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀，1961年毛主席品尝后大加称赞，1972年，在中日恢复邦交正常化的庆祝晚宴上，圣旨骨酥鱼和国酒茅台一起受到日本友人的好评。

大名二毛烧鸡：

原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，属于冀菜系，算得上邯郸的一道地道菜，重头菜。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸十大名小吃，是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片。

马头天福酥鱼：

是驰名中原的河北省传统名菜，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。马头酥鱼源远流长，以其独特的风味，名扬晋冀鲁豫四省，受到广大消费者的青睐。

磁县胖妮熏鸡：

磁县胖妮熏鸡是邯郸磁县的传统名菜，以其独特的熏制工艺和香醇的味道著称。

峰峰三下锅：

峰峰三下锅是邯郸市彭城区的珍馐美味，由荤三样（炸丸子、炸酥肉、五花肉片）与素三样（炸土豆、炸豆腐、蒸皮渣）巧妙搭配而成，烹饪过程中需分三次下锅，色香味俱佳，让人回味无穷。

临漳临英扒兔：

临漳临英扒兔是邯郸临漳的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称。

磁县焖子：

磁州焖子分为肉焖子和菜焖子，以其独特的风味和口感引人入胜，是邯郸磁县的传统名吃。

成安扣碗：

成安扣碗是邯郸成安的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和丰富的口感著称。

魏县大锅菜：

又名熬菜，是一道传统的大众菜，食材多样，做法简单，味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。

涉县黄焖兔：

涉县黄焖兔是邯郸涉县的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称。