西点烘培名师推荐
皮埃尔·艾尔梅(Pierre Hermé),法国著名糕点师,被誉为“糕点界的毕加索”。
菲利普·孔蒂奇尼(Philippe Conticini),法国元老级甜品大师,被誉为味觉魔法师。
让-保尔·埃万(Jean-Paul Évian),法国巧克力大师,被誉为“将巧克力带入奢华境界与法式艺术创作殿堂的头号人物”。
克里斯托夫·米夏拉克(Christophe Michalak),法国专业甜品界精英,2005年甜品世界杯冠军。
雷诺特(Roland Mesnier),法国著名糕点师,曾任法国总统府主厨。
克里斯托夫·亚当(Christophe Adam),法国著名糕点师,以其创意甜点闻名。
和泉光一(Koji Wakayama),日本著名糕点师,被誉为“日本国宝级甜品大师”。
娜塔莎·塔拉索娃(Natasha Tarasova),俄罗斯著名糕点师,曾为多位国家领导人制作甜点。
克莱尔·海茨勒(Claire Heitzler),法国著名糕点师,以其精致甜点和马卡龙闻名。
MR Oliver Bajard,法国国宝级甜点大师,世界甜点冠军。
叶夫多基娅·奥日娜(Yevdokia Okina),俄罗斯著名糕点师,荣获多项荣誉和勋章。
玛丽贝瑞(Mary Berry),英国著名甜点师,深受英国王室喜爱。
Maria Selyanina,西班牙著名甜点大师,代表西班牙甜点界的顶尖水准。
小山进(Joe Okada),日本著名糕点师,被誉为“日本国宝级甜品大师”。
Marco Rpke,德国著名糕点师,曾受邀为多位国际巨星制作西点。
Buddy Valastro,美国著名糕点师,TLC真人秀《Cake Boss》明星。
王森,中国著名烘焙大师,享受国务院政府特殊津贴,国家级烘焙甜点大师。
沈丹妮,武汉市第一商业学校中西面点专业教师,全国职业院校教师教学能力大赛一等奖。
王家彩,临沂市技师学院烹饪预备技师专业教师,第44届和45届世界技能大赛山东省选拔赛烘焙项目优秀指导教师。
黄金星,中山市技师学院西式面点制作专业教师,硕士研究生学历,食品高级讲师。
杜丕超,江苏食品药品职业技术学院食品智能加工技术专业教师,荣获全国焙烤职业技能大赛福建赛区一等奖。
彭程,国内法式西点职业教育的开创者,法国第一批注册的华人西点师之一。
黎娇娇,西点讲师,擅长翻糖、西点茶歇、派等。
宋国飞,西点讲师,擅长裱花蛋糕、巧克力、慕斯等。
邱宇,西点讲师,擅长甜点、慕斯、面包、塔等。
卢老师,成都优美西点高级西点讲师,擅长裱花、蛋糕、面和产品研发。
陈心渊,糕点面包烘焙工高级技师,从事烘焙行业研发25年,资深考评员、裁判员。
梁老师,广州优美西点烘焙高级技师,国家考评员,擅长各类奶油裱花、韩式裱花、艺术巧克力、法式甜点制作及研发。
这些名师在烘焙领域具有极高的声誉和影响力,他们的作品和贡献为烘焙行业的发展做出了重要贡献。