自制火锅买点啥配菜好

自制火锅时，可以选择以下菜品：

羊肉：新鲜的羊肉切片，略冻后切片，口感最佳。

牛肉：选择新鲜的牛肉，在冰箱冰冻30分钟，然后切成薄片或条状。

猪肉：可以选择猪肉片、猪内脏、猪舌头等。

培根、火腿肠、香肠等加工肉类。

白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等常见蔬菜。

菌菇类：香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、白玉菇、茶树菇等。

根茎类：土豆、莲藕、萝卜、黄豆芽、绿豆芽、荸荠等。

黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。

虾滑、虾、蟹、鱼片、鱼片、蹄筋、鸭肠、鸭血等。

丸子：虾丸、鱼丸、鸡肉丸、猪肉丸、蘑菇丸等。

面食：方便面、面条、米饭、烧饼、馒头等。

火锅底料、麻汁调料、辣椒油、酱油、醋、蒜泥、葱花、香菜等。

根据个人口味和喜好，可以灵活搭配这些菜品，创造出丰富多样的火锅体验。