张家巷老字号火锅

张家巷的老字号火锅有以下推荐：

张家巷付一八火锅：

新开的一家火锅店，味道非常好，备受好评。

九宫格老火锅：

位于成都张家巷老街，是一家历史悠久的火锅店，适合探店。

重庆好吃嘴冷锅鱼（张家巷店）：

位于成都市金牛区驷马桥街道张家巷38号，提供鱼火锅和川菜，口碑不错。

建议您根据自己的口味和位置选择合适的火锅店进行品尝。