宁海桑州有啥好吃的
宁海桑州的美食包括以下几种:
桑洲麦饼:
桑洲麦饼也称“霞客饼”,以小麦粉和水和成面,里面可以放不同的馅料,如甜的芝麻海苔,咸的鸡蛋、虾皮、苔菜、豆腐、瘦肉、香干等。麦饼在宁海人早餐、午餐、晚餐和夜宵中都很常见。
桑洲麦饺筒:
类似于大锅贴,但里面裹的是面干、豆芽、香干等,改良版则多是在香酥脆的薄面皮里裹入雪菜、马铃薯、粉丝等。
桑洲汤包:
这是一种以青汤包皮包裹豆腐、笋、肉等馅子的蒸饺,也可以下汤煮。宁海人早餐、午餐、晚餐和夜宵都有吃汤包的习惯。
红米麻糍:
红米是桑洲镇的特种水稻,种植在海拔500米以上的高山上。红米麻糍是用红米捣制而成,口感独特,是当地庆祝丰收和祈求来年好运的传统食品。
桑洲糅:
分咸糅和甜糅两种。咸糟羹的主要原料为米浆,配以芥菜、香干、目鱼干、虾皮等,烧煮成糊状小吃;甜糟羹则是以湿淀粉、红枣、蜜枣等烧煮而成,一般在婚礼上新媳妇家必备。
山粉馏 、 状元糕:
这些也是桑洲的特色小吃,但具体做法和风味可能需要进一步了解。
虾皮鱼鲞:
由于临近台州三门,桑洲的虾皮和鱼鲞品质较好,值得一试。
垂面:
这是桑洲的传统美食,味道鲜美,回味无穷。
青溪坑鱼、 桑洲老街菜籽油:
这些特产也颇受欢迎,青溪坑鱼新鲜美味,而桑洲老街菜籽油纯正自然,原料都是本地农民自家种的。
建议您有机会到宁海桑州品尝这些地道的小吃,体验当地的美食文化。