西点基础酱料

西点中常用的酱料包括以下几种：

泰式青辣酱

主要成分：新鲜青辣椒、大蒜、小葱、香菜、石灰汁、橄榄油、白醋、盐、糖。

特点：酸辣爽口，适合搭配各种泰式菜品。

经典法式香草酱

主要成分：橄榄油、白醋、芥末酱、黑胡椒、盐、香草（香菜/罗勒）。

特点：香草味浓郁，适合用于沙拉或作为牛排等肉类的调味。

亚洲风味芝麻酱

主要成分：芝麻油、酱油、蜂蜜、白芝麻、葱、姜。

特点：芝麻香味浓郁，适合搭配亚洲风味菜肴。

香橙蜂蜜芥末酱

主要成分：橙汁、蜂蜜、白醋、芥末酱。

特点：酸甜微辣，适合用于沙拉或作为烤鱼的蘸料。

特色牛排酱汁

主要成分：番茄酱、苹果醋、盐、黑糖、伍斯特酱、黄葱粉、大蒜粉、黑胡椒粉。

特点：味道浓郁，适合搭配牛排等肉类。

红辣酱

主要成分：红辣椒、大蒜、红洋葱、橄榄油、白醋、番茄酱、糖、盐、黑胡椒。

特点：辣度较高，适合喜欢重口味的人。

蓝莓百里香酱

主要成分：百里香、柠檬汁、新鲜蓝莓、橄榄油、蜂蜜。

特点：果香味浓郁，适合用于沙拉或作为甜点的装饰。

意大利油醋汁

主要成分：橄榄油、红酒醋、大蒜、黄瓜、盐、黑胡椒。

特点：口味酸爽，适合用于沙拉或作为海鲜的蘸料。

希腊酸奶蒜香酱

主要成分：希腊酸奶、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒。

特点：口感细腻，蒜香浓郁，适合用于沙拉或作为烤蔬菜的蘸料。

这些酱料不仅丰富了西点的口味，还为烹饪提供了更多的选择和可能性。建议根据不同的菜品和个人口味选择合适的酱料，以达到最佳的风味效果。