西点行业的人才稀缺

西点行业稀缺人才主要指的是 优秀西点技术人才。据权威机构调查，未来五年，西点师的社会需求量将达到200万人，并且这一数字还会继续增长。目前，中国西点行业的从业人员约为100万，而其中优秀的技术人才则更为稀少，这使得优秀的西点师成为了非常抢手的人才。

此外，西点行业的薪资待遇也非常丰厚。具有高级技师职称的西点师年薪可以达到10万元以上，而普通技师的年薪也在6万元左右。由于优秀西点人才的稀缺性，许多企业愿意高薪聘请这些人才，这也进一步推高了他们的薪资待遇。

同时，西点行业也提供了良好的就业和创业机会。在大中城市，西点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，因此西点专业的就业前景非常乐观。

综上所述，优秀西点技术人才是西点行业发展的关键因素，他们不仅需求量大，而且薪资待遇优厚，同时就业和创业前景也非常广阔。对于有志于从事西点行业的人来说，现在是一个非常好的时机。