火锅料炒土豆的做法

方法一

用料

油：一丢丢

火锅底料：1/3袋

葱：适量

蒜：1瓣

小土豆：3个

火腿肠：2根

豆豉：适量（如底料中没有可加）

做法

锅中倒油并加热，放入葱蒜炒香。

油热之后加入土豆，炒至两面焦黄，取出装盘。

用剩余的油小煎一下切好的火腿肠片，注意不要煎焦，取出装盘。

锅中倒入火锅底料炒香，沸腾后加入炒好的土豆和火腿肠，反复翻炒，至充分入味取出。

方法二

用料

土豆：500克

火锅底料：50克

红油豆瓣：适量