餐饮开工前工作安排

餐饮开工前的工作安排可以分为以下几个阶段：

前期准备（前六十天内）

确定经营地址和店面环境，准备相关资金。

签订合同后，制定房屋装修计划并落实装修风格方案，开始装修。

对当地市场对原材料的数量、价格等进行了解，并记录不能购买的项目。

设备与物品采购（三十天内）

购买厨房设施设备，并制定规划厨房。

了解和预订餐厅桌、椅子、汽瓶的数量和价格等。

确定职工人数和职工来源，并办理相关证件（如营业执照、卫生许可证、消防证、税务证等）。

制作店面招牌，联系和落实相关事宜。

印发前厅、厨房、库房等多用单、酒水单、结算单等。