观音桥步行街好吃火锅

在观音桥好吃街，有几家值得一试的火锅店：

公路夜市·萍姐火锅：

这家火锅店将好吃街和夜市搬进了火锅店，提供沉浸式火锅体验。店内拥有1000平方米的复古火锅和公路夜市，结合了韩式烤肉和酒馆，还免费送20元的小吃券。店内装饰充满复古怀旧的港风，仿佛穿越回80年代。地址：观音桥天天尚街二楼。

捞锅巷子：

这家火锅店藏在观音桥步行街繁华背后，推荐几个比较特别的系列，如嫩个大块嫩肉片系列（包括烧椒嫩肉片、鱼香嫩肉片、葱香嫩肉片等），给人一种回到90年代的感觉。

露火锅：

位于观音桥小苑附近，是一家传统老火锅，锅底口感醇厚，牛油味足，味道偏辣。特色菜包括屠场毛肚、手工虾滑、蛋炒饭等，价格人均约50元，适合逛完街后吃火锅。

吉火锅：

这家火锅店位于观音桥九街，氛围感拉满。其独特的吊炉火锅将铁锅悬挂空中，结合传统的炭火，提供纯正的牛油香。招牌菜品包括卤耙牛肉，口感鲜嫩，满口肉香。

锭子老火锅：

位于观音桥街道小苑三村40号附2号，虽然藏在深巷，但人气旺盛。店铺秉承“货真价实，童叟无欺”的经营理念，提供新鲜且高性价比的重庆火锅体验。

这些火锅店各有特色，可以根据个人口味和需求选择。如果喜欢复古风格和夜市氛围， 公路夜市·萍姐火锅是一个好选择；如果追求新奇体验和特色菜品， 捞锅巷子和 吉火锅值得尝试；而 露火锅和 锭子老火锅则更适合喜欢传统老火锅的朋友。