高阳好吃的美食做法
高阳的美食包括以下几种做法:
高阳锅巴 主料
:大米、土猪肉
配料:葱、胡萝卜、香菇、木耳、洋葱等
制作流程 1. 将大米浸泡3个小时后磨成米浆。 2. 在柴火灶内均衡铺入沙子,加上铁锅,锅内温度达到80度左右时倒入米浆搅拌成型出锅。 3. 炒熟各种配料作馅,锅巴出锅后包上炒熟的馅即可。老高阳熬白菜
用料:白菜半颗、豆腐1块、粉条1把、蒜3瓣、葱半根、姜2片、盐8克、酱油1勺、八角1个、五花肉100克、萝卜丸子10个
制作流程
1. 锅烧热放入肥肉煸炒出油,放入葱姜蒜辣椒八角五花肉一起炒,加一勺酱油和一勺酱。
2. 把白菜倒进去炒至出水,加水没过白菜,放入豆腐和粉条盖好盖闷十分钟。
3. 粉条软了以后放入萝卜丸子一分钟关火。