厨房厨具设备名称
厨房设备种类繁多,以下是一些常见的厨具设备名称:
烹饪加热设备
炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉、电烤箱
烤箱:燃气烤箱、电烤箱
蒸箱:用于蒸煮食物
炸锅:用于炸制食物
处理加工类设备
和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机
搅拌机:用来搅拌、混合或搅打食物
砧板:主要用来切割、切片和切丁食材
切肉机:用于切割肉类食材
消毒和清洗加工类器具
清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或洗碗机、消毒碗柜
净水器:对水质进行深度过滤和净化
果蔬清洗机:去除果蔬农残和细菌残留
储存设备
平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库
货柜、碗柜、储存柜、茶具柜、餐具柜、备品柜
厨房小电器
电饭煲、电热水壶、电磁炉、烤箱、烤面包机、榨汁机、豆浆机
微波炉:利用微波进行加热
电饼铛、电烤箱、扒炉、铁板烧、烧烤炉、烤鸭炉、电炸锅、吊饼炉、披萨炉
其他设备
炒锅、煮锅、炖锅、蒸锅、炒锅、电炖锅、电蒸锅、煎锅、汤锅
碗盘:饭碗、菜盘、汤碗等
调理器具:搅拌器、榨汁机、磨碎机
抽油烟机、通风设备、油烟净化器、隔油池
这些设备在厨房中发挥着不同的作用,提高了烹饪效率,保证了食物的安全和卫生,同时也为厨房工作人员提供了便利。根据具体的厨房需求和预算,可以选择合适的设备进行配置。