鱼煮多长时间好吃
煮鱼的时间主要取决于鱼的大小、种类以及烹饪方法。以下是一些具体的建议：
一般大小的鱼
大火煮开：先用大火将水煮开，这一步可以将鱼的腥味煮出一部分。
小火炖煮：将火调小，盖上炖锅盖，慢慢地小火炖煮。一般来说，炖煮的时间大约在20-30分钟左右，至汤汁浓稠即可。
较小的鱼
比如较小的鲫鱼，可能25分钟左右就可以了。
较大的鱼
比如较大的草鱼，可能需要35分钟甚至更久，以确保鱼肉熟透且入味。
使用蒸的方法
蒸鱼可以最大限度地保留鱼中的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，一般控制在15-20分钟左右。
根据鱼的新鲜程度调整时间
新鲜的鱼一般需要的时间较短，比如一斤左右的鱼，开大火的话，一般十分钟就可以煮熟；如果开小火的话，15-20分钟也差不多熟了。
如果鱼不新鲜，则需要较长时间煮，一般在50至60分钟左右，以防止细菌等物质对人体的危害。