香瓜腾怎么做好吃

香瓜腾（香瓜盅）的做法如下：

材料准备

香瓜大半个

鸡脯肉50克

米酒少许

盐少许

生姜少许

制作步骤

香瓜切去大约五分之一，剩下的去籽，把肉挖出来，留适量瓜肉，剩下的可以作为饭后水果。

鸡脯肉洗净切小块，鸡肉焯水去腥。

鸡肉加水，姜片煮熟，如果再加几颗枸杞味道更好。汤煮差不多的时候将事先挖出的香瓜肉加入汤内一起煮。

煮好的汤里加适量盐、鸡精、米酒，倒入香瓜中蒸5分钟即可。

小贴士：

选择香瓜时，建议选择成熟但不过于软烂的，这样制作出来的香瓜盅口感更佳。

焯水可以去腥增香，使鸡肉更加鲜嫩。

米酒和姜片可以增加汤的鲜味，使香瓜盅的味道更加丰富。