火锅琵琶腿腌制

腌制火锅琵琶腿的方法有多种，以下提供几种常见的腌制方式：

方法一：

食材 ：琵琶腿7只、葱适量、姜适量、蒜适量、可乐半瓶、八角2个、生抽适量。

步骤

先把鸡腿用刀划开方便入味。

放葱、姜、蒜、适量的盐和料酒、生抽，腌制30分钟。

锅中放油，油热放葱姜蒜爆香，然后放琵琶腿，放适量生抽，翻炒上色。

最后倒适量可乐小火闷25-30分钟，出锅。

方法二：

食材：

琵琶腿四个、腌制调料包一袋、蜂蜜适量、芝麻适量。

步骤

先把鸡腿用叉子扎一些孔，再用刀划二道口子，这样腌制时容易入味。

把调料包加适量的水调成糊，把鸡腿放进去腌制，时间越长越好吃。