罐头咕咾肉好吃

罐头咕咾肉是一道非常受欢迎的菜肴，其特色在于酸甜可口，外酥里嫩。以下是罐头咕咾肉的制作方法：

食材准备

瘦肉（如猪里脊肉）300克

菠萝100克

青椒、红甜椒各1个

小洋葱1个

鸡蛋1个

面粉适量

料酒1/2勺

白胡椒粉1/4茶匙

盐适量

油（炸制时用）较多

番茄酱两勺

白糖1勺

清水80克

烹饪步骤

将瘦肉切成长方形的丁，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。

鸡蛋打散，倒入肉丁中拌匀，然后将裹了鸡蛋液的肉再裹上一层面粉。

待油锅烧至七八成热时，将裹了面粉的肉丁下入，全部下入锅中后转中火，炸三五分钟后捞起。