鹅糍的做法

材料准备

澄面、生粉和食盐按一定比例搭配。

热水用于搓粉和揉粉团。

制作步骤

将粉按比例混合，用热水搓成粉团。

拽出小粉团，搓圆、压扁成粉皮。

包成两头尖、中间空的模样，短的一头尖按成尾巴状，另一头捏成带脖子的鹅头状，两侧捏些扭纹呈翅膀状。

注意事项

制作过程中需注意手法和比例，以确保粉团的质地和形状。

烹饪时间

从准备到完成大约需要1-2小时。

备注

这是一种传统的潮汕小吃，口感软糯，带有鹅肉的香味。

建议：

可以根据个人口味调整馅料和调料的用量，以达到最佳口感。