法国腌菜做法

法国腌菜有多种做法，下面提供两种常见的制作方法：

1. 法国小番茄腌菜

用料：

小番茄 15只

洋葱 四分之一个

糖 20克

醋 60克

橄榄油 20克

欧芹 适量

做法：

1. 小番茄对半切开，洋葱切丁。

2. 将所有调味料拌匀。

3. 放入冰箱冷藏2小时后即可食用。

2. 法式酸黄瓜

用料：

黄瓜 2500g

食盐 适量

时萝籽 适量

芫荽籽 适量

香叶 适量

芹菜籽 适量

蒜片 适量

蜂蜜 适量

苹果醋 适量

做法：

1. 黄瓜洗净，切段或切片。

2. 用食盐腌制黄瓜，使其出水。

3. 将时萝籽、芫荽籽、香叶、芹菜籽、蒜片、蜂蜜和苹果醋混合制成腌汁。