香天下火锅谁开的

四川香天下的创始人是 朱全。朱全不仅是四川香天下餐饮管理有限公司的董事长，同时也是重庆火锅协会的副会长。他的人生经历充满传奇色彩，从一个普通的棒棒军成员，通过不断学习和努力，最终成为了一名拥有过硬调料技术的调料师和厨师长，并成功创立了香天下火锅品牌。朱全对火锅底料的选择和制作方法有着深入的研究，强调底料的地道性和口味的纯正性，这也是香天下火锅深受食客喜爱的原因之一。