8种火锅底

麻辣锅底

特点：以麻、辣、香为主要特征，入口麻辣鲜香，适合喜欢刺激口感、辣味和麻味的食客。

主要原料：辣椒、花椒、牛油或清油等。

牛骨汤锅底

特点：汤底鲜美浓郁，用新鲜牛骨和草本小火熬制而成，不油腻，适合不爱吃辣的小伙伴，尤其是老人和孩子。

主要原料：新鲜牛骨、草本香料等。

番茄锅底

特点：清爽的酸味，口感温和，开胃解腻，适合喜欢酸甜口感的人群，尤其是女性。

主要原料：新鲜番茄或番茄酱、植物油等。

鸳鸯锅底

特点：将麻辣鲜香的麻辣锅底和原汁原味的不辣高汤锅底混合在一起，一锅两味，适合既喜欢吃辣又不喜欢吃辣的人群。

主要原料：麻辣锅底原料和清汤锅底原料。

菌菇锅底

特点：以鲜香为主，清淡养生，适合注重养生和健康的人群。

主要原料：各种菌菇、高汤等。