梅豆好吃
梅豆确实是一种美味的食材,可以制作出多种风味不同的菜肴。以下是一些推荐的梅豆食谱及其做法:
清炒梅豆
食材:梅豆适量、青椒1根、小葱2根、干辣椒4根、蒜3粒、少许盐、2勺生抽。
做法:
1. 梅豆清洗干净,摘去两边的筋和两头,用手撕成小片。
2. 青椒、小葱、干辣椒洗净,青椒切片,小葱切段,干辣椒切段,蒜碾碎。
3. 炒锅上火,放低油烧热,下入葱姜片和干辣椒段爆香。
4. 倒入梅豆片,红椒片大火快炒一分钟,调味,再炒一分钟即可。
梅豆炒肉
食材:梅豆、五花肉。
做法:
1. 梅豆洗净、去除两边的筋丝,切成段。
2. 五花肉切片,用少许油煸炒至出油。
3. 加入梅豆段,大火快炒,加盐调味,炒至梅豆熟透即可。
蒸梅豆
食材:梅豆。
做法: